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潛山市農業科學研究所
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行業知識
瓜蔞子有何功效?
編輯:潛山市農業科學研究所時間:2019-07-11
瓜蔞的營養價值小編在前面文章中為大家介紹過了,在這里就不介紹啦!今天我們這篇文章主要講述的是瓜蔞子的功效作用。瓜蔞子是很美味的,用色香味俱全來形容也不為過。其實瓜蔞子的營養價值也是很豐富的,下面我們就來具體說一說瓜蔞子的營養功效吧!
瓜蔞的食用價值:瓜蔞的籽占瓜蔞果實凈重三分之一以上,一個瓜蔞果實中含種子70~220?!,F代段對瓜蔞食用性開發主要體現在瓜蔞籽上。
現代醫藥學研究證明:瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽,有擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用;對糖尿病有一定的作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助;能提高肌體免疫功能;并有美容之功效。近年來隨著人們綠色食品意識的增強,以及我國人口老齡化程度的提高,針對大多數老年人患有“三高”等。食用瓜蔞籽必將成為中老年人群優選的休閑綠色食品。
本文就是關于瓜蔞子營養功效的一個簡單小介紹,小編就為大家介紹到這里啦!希望能夠對大家有所幫助哈!
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